代官山駅より徒歩10分、階ごとにコンセプトの異なる3階建てレストラン「THE ROSE」。お洒落な店内は温かみがあり様々なシーンに対応でき記念日や女子会などにぴったり。ソムリエ厳選カリフォルニアワインや四季を感じる創作イタリアンで優雅なひと時を彩って。和牛×トリュフの逸品はここでしか味わえない。
●AMUSE
コールドプレス アぺリティーヴォ
●ANTIPASTO
和牛シンタマの炙りカルパッチョ 熟成醤油と赤ワインのジュレ
●SOUP
和牛コンソメと牛すね肉のミネストローネ
●PASTA
ピリ辛和牛サルシッチャのオルトナーラ風 スパゲッティ
●MAIN
黒毛和牛もも肉と金山寺味噌の朴葉焼き
●DOLCE
本日のドルチェ
自家製トリュフパンとトリュフバター
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