鹿児島黒牛 黒毛和牛 A4 A5等級・六種の焼肉フェスティバル

「赤身の希少部位」や「ロース」「カルビ」と職人が厳選して盛り合わせました。 焼肉の神髄を、余すところなくお楽しみください。

婦人画報のお取り寄せ

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらは山形牛のきめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が特徴の肩ロースです。柔らかさの中にも程よいかみ応えがあり、軽くかむだけで肉の旨みが口の中いっぱいにひろがる肩ロースを、焼き肉でお楽しみください。