300年ほどの歴史がある『竹茂楼』は、京料理の原点といわれる川魚料理の伝統を今も守り続ける店。うなぎも有名で、蒲焼や姿寿司など、さまざまな料理を提供しています。こちらの塩茶漬けセットは、お茶漬け用に仕立てたうなぎに、利尻昆布と鰹を混ぜ込んだあられを合わせたもの。大きめのお茶漬けあられは昆布と鰹の旨みがあり、サクッと軽やかで、うなぎの味を引き立てながら、程よい食感のアクセントを添えてくれます。贈り物にも間違いない一品です。

フランス語で"小さな森"を意味する「プティボワ」の夏限定クッキー缶が登場です。ひまわりの種と杏、ライムと岩塩の花型クッキーや、ハーブ、果物、スパイスを使い、夏の森を表現した14種類の焼き菓子を詰め合わせています。白とシルバーが涼しげな美しい缶にアソートされた、見た目も楽しく多彩な味わいが楽しめるクッキーは、季節の贈り物やティータイム、自分へのご褒美に最適です。〔フレーバー〕シトロンヴェール、フルールサンフラワー、テ ヴェール、メルティーユ、ピスターシュ、フィアンティーヌ・ベルベーヌ、ポワーヴル、ミリカスクエア、アプリコットとアニスのクッキー、ビスキュイ シトロン、メレンゲローズマリー、クロッカンナッツ アーモンド、クロッカンナッツ ヘーゼルナッツ、クロッカンナッツ ピスタチオ

ロシア産　内容量：1㎏(2～3人前)　脚ハーフポーション7~8本、爪ポーション2～3個、爪下ハーフポーション2~3本、小足、肩肉(出汁用) かにの調理マニュアル

黒毛和牛モモ肉を日高昆布で巻いた、珍しい和風のローストビーフ。ローストした和牛モモ肉の表面に、とろろ昆布をまとわせたあと、じっくりと時間をかけて水戻しした昆布で巻きしっかり締め、さらに昆布だしで作った和風ソースに浸すという、手間も時間もかかったもの。モモ肉と昆布の意外な組み合わせが、時間を置くとよくなじみ、しっとりジューシーで柔らかいローストビーフに仕上がります。一つ一つに昆布が残るよう、薄めに切り分ければ、新年の集まりやおもてなしにもふさわしい、味わい深い一品に。お客様の驚く表情が、目に浮かぶようです。

国産の活きうなぎを熟練の職人が丁寧にさばき、時間をかけてゆっくり蒸して余分な脂を落としてから、自慢のたれで仕上げました。外は香ばしく中はふっくらとやわらか。50gと手のひらサイズのおこわですが、味がしっかり乗ったうなぎに、モチモチのおこわを合わせたこちらの品は、味も食感もバランスがよく、一つでも食べ応え抜群です。ご自宅では電子レンジで温めるだけなので、手軽にお召し上がりいただけます。