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更新日: 2022年11月23日  






ワイン
オーストラリア ジョニーQ ヌーヴォ 2022(立冬ヌーヴォ) 750ml
1119 
¥2,189
成城石井

newフレッシュさと程よい熟成感の絶妙なバランスの「立冬ヌーヴォ」です。お料理との相性を考え3種のぶどうをブレンドをしました。

立冬ヌーヴォとは、世界最大規模のワインの見本市「プロヴァイン」で6,000社以上の中から当社の酒担当バイヤーが惚れ込んだオーストラリアのワイナリーとともに、日本と季節が逆転する南半球の地の利を活かし、0から手掛けた新しいヌーヴォです。日本では春の時期に秋を迎えるオーストラリアで収穫されたぶどうのワインを、程よく熟成させてからブレンドをすることで、日本の冬の始まりを告げる「立冬」のタイミングに、「フレッシュさと程よい熟成感の絶妙なバランス」が取れ、バイヤーおススメの飲み頃を迎える珠玉のヌーヴォが誕生しました。
年末に向けたこの時期の風物詩であるボージョレ・ヌーヴォが、為替や航空輸送費の高騰などで例年のような価格ではお楽しみいただきづらい状況の中、価格と品質・味わいのバランスがよく、船便を活用することで輸送費を削減できるオーストラリア産ワインに着目。中でも群を抜いて品質が高く、圧倒的なブレンド技術を誇ると当社バイヤーが唸ったワイナリー「クアリサ」のオーナー、ジョン・クアリサ氏との出会いにより、これまでにない全く新しい「ヌーヴォ」の開発が実現しました。
成城石井は、この新たなヌーヴォを「立冬ヌーヴォ = Lit(照らす) To(冬) Nouveau(新酒)」、「冬を明るく照らす新酒」と名付け、冬の訪れを告げる「立冬」にお客様の食卓を明るく照らす光を灯してまいります。


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京橋ワインリカーショップ

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