お米農家が作る「米粉」はTheファーム上総介で栽培した
新規需要米の一種の「ミズホチカラ」を使用しております。

ミズホチカラは九州地方が発祥の品種。
千葉県君津市は気候などが似ていることから製造が成功しました。
当社で栽培から加工まですべて行っています。