1983年創業のうなぎ料理専門店『うなぎ会席 藍の家亭』から、贅沢なセットをお届け。稀少な国産うなぎを、店と同じように職人が丁寧に手焼きしているので、身は柔らかく、香ばしい風味もそのまま。串焼きには、うなぎのおいしさを丸ごと味わえる、かぶと、肝、ひれ、ばら、短尺、串巻きの6種類が入っていて、うなぎ好きにはたまらない一品です。

京の伝統食、西京漬 京の老舗から特注の西京白みそを日々取り寄せ、 京都やま六の調合を加えた味噌床にこだわりの4種の魚を二度漬け製法で魚にしっかり味を浸透させています。 4種類の魚をそれぞれ脂質も身質も違い同じ西京漬でも違った味わいを楽しめるセット商品になります。

世界三大漁場の一つ北東大西洋海域、北緯59度アイルランド沖の
水温10℃前後の低温海水域で獲れたこだわりの天然マグロです。
極寒本鮪の赤身は、マグロ好きの中で一番人気の部位で、もっちりとした食感と濃厚な旨味が特徴です。

一般にはあまり知られていませんが、プロの中では本鮪の上物といえばアイルランド沖の本鮪というのが常識です。
寿司店などで好んで使われますが、漁獲量が少ないため上質のものは希少で一般小売市場には出回ることはありません。
まさにプロが使用する高品質を。他では味わえない、豊洲市場直送の天然マグロをぜひお試し下さい！

塩処・播州赤穂の塩を使い 丁寧に仕上げました。 上品な塩の辛さと昆布の旨味を 引き出した無添加の逸品です。

解凍してご飯にのせるだけの海鮮漬け丼ギフトセットです。 　　お茶漬けとしてもお楽しみ頂けます。

北海道産のホタテは「甘さ」と「旨味」が特徴！！！
とにかく肉厚で濃厚な味わいの天然ホタテには、旨みの素になるグリコーゲンがたっぷりつまっています。
首都圏のお寿司屋さんや高級レストランでも一級品のほたてとして重宝されている北海道産ほたては、驚きの甘さ!旨み!が自慢です。
北海道の栄養豊富な潮流の中で育った天然ほたてをお刺身・フライなど多様にご賞味下さい。