 【11月17日より日曜日も営業致します】
『祇園静水香』は希少な日本酒と、日本酒にあわせた逸品料理をペアリングで愉しむ和食小料理屋です。18時からのペアリングコースは日本酒は二十四節気を感じるアイテムを選りすぐりで厳選し、ミシュラン星付きシェフ監修のお料理とのペアリングを提供します。
少量の日本酒ペアリング、ノンアルコールペアリングもご用意。
2階のお座敷は貸切で芸舞妓とのお座敷体験がお楽しみ頂けます。
日本酒と酒肴の上質なペアリング体験をお楽しみください。
日本酒は中田英寿氏が手がけるCRAFT SAKE COMPANYがセレクトした日本各地の地酒をご用意。
お料理はミシュランスターシェフが手がける珠玉の和食をお届けします。
食事、お酒共に最良のものを用意するからこその、祇園 静水香でしか味わえない組み合わせをご賞味ください。
季節に合わせた食材を用いた全11食のコース。
京野菜や鮮魚のお造り、おでんや締めのお食事までご用意しております。
お飲み物は9杯の日本酒をお食事に合わせてセレクトしております。
＊料理内容、日本酒内容は季節や仕入れ状況によって変動いたします。
Enjoy a high-quality pairing experience of sake and snacks.
We offer local sake from all over Japan selected by Craft Sake Company, run by Nakata Hidetoshi.
We serve exquisite Japanese cuisine prepared by a Michelin star chef.
We provide the best food and drinks, so please enjoy combinations that can only be found at Gion Shizuiko.
A total of 11 courses using seasonal ingredients.
We offer Kyoto vegetables, fresh sashimi, oden, and even a final meal.
For drinks, we have selected 9 glasses of sake to pair with your meal.
*The menu and sake may change depending on the season and availability. |
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