
サクッと濃厚な、パティシエが試作を重ねて辿り着いた自慢のバターサンド。
酸味のあるドライフルーツたちがほどよくマッチする、発酵バターを使用した濃厚なバタークリームを、ちょっぴり塩気のあるサクサクなクッキーでサンドしました。バタークリームの濃厚さ、ドライフルーツの量や大きさ、クッキーの食感や厚み、塩気など、パティシエのこだわりを詰め込んだ自慢のレシピで作るバターサンドです。
ホシフルーツ
瀬戸内海に面した山口県柳井市にあるフルーツギフト&カフェ「ホシフルーツ」。市場に40年以上通い続けるフルーツの目利きが季節ごとに旬のフルーツを厳選し、パティシエが魅力的なお菓子に仕立て、最高のスイーツをお届けすることを目指しています。