このチーズは、フランスの西側に位置するドゥー＝セーヴル県のパルトネーで
作られています。

可愛らしいレンガ型のシェーブルチーズの中に、日本の桜の葉が挟まれた
珍しいチーズです。桜の葉が、チーズにアーモンドやチェリーのような
繊細でフルーティーな香りを与えています。

薄い表皮に包まれた小ぶりのチーズからは、シェーブルチーズの爽やかな香りと
桜餅を思わせる桜の香りがほんのりと感じられます。

カットすると、シェーブルチーズらしい白色の生地に、
桜の葉が入った美しい断面が現れます。
チーズはねっとり濃厚、ミルクのコクと旨味を感じられます。

アレオス氏が丁寧に追熟することで、全体に、より桜の香りが浸透し、
まるで満開の桜のように、口いっぱいに桜の風味が広がります。

桜の風味が、チーズの爽やかな酸味と塩気にバランスよく重なり、
絶妙な味わいです。

比較的引き締まった生地ですが、少し常温に置いておくと
周りの方からとろりとしはじめます。
とろりとした部分と、ほくほくとした部分を
同時にお召し上がりいただくのがオススメです。

山羊乳独特のクセが少なく、シェーブルチーズ初心者の方にもお楽しみいただけるチーズです。

鮭や昆布エキスなど様々な海鮮を加え、旨味をＵＰさせた地球に優しいエコな舟形の“食べられる”海鮮せんべいトレーに、えび姿焼／たこ姿焼を含め、玄米、梅、浜焼き、たこ小丸、えびおどり、わさび、こえび、ごま塩の、彩りと味わい豊かな9種の海鮮せんべいを乗せました。1袋で色々な味を楽しめる舟盛りせんべい。お中元やお歳暮など各種ギフトに最適な海老せん詰合せです。

塩麹のうま味と湯種製法によるもちもち食感が美味しい、シンプルな味わいの塩麹湯種のフォカッチャ×5個、グリーンとブラックの2種のオリーブを練りこんだ、オリーブの香りとうま味をお楽しみいただける2種オリーブのフォカッチャ×5個、トマトとチーズたっぷりの地中海オリーブ入りフォカッチャ×5個を詰め合わせたフォカッチャ15個セットです。

季節のお祝いに最適！
春の風を感じる季節に大切な人やご自分へのご褒美に桜のスイーツを。
風味豊かな桜餡クリームで春の桜を表現したタルト。
しっとり焼き上げたタルトに、甘酸っぱいグリオットのジュレとルビーチョコクリームを重ね、なめらかなフロマージュクリームで包み込みました。

ノンファットヨーグルト（プレーン）は、無脂肪の自然放牧ミルク（乳脂肪分＝0.1%）に乳酸菌を加えて発酵させたもので、カロリーは生乳の半分以下。ダイエット中の方の腸活や、筋活中の方にもおすすめです。