身がギッシリ詰まった毛ガニは、甲羅を開けると、
そのかに肉はとてもジューシーで甘くまさに別格。
蟹味噌も甘くクリーミーで、まるでムースのような口どけです。

発送の朝にゆで、その日のうちに出荷、
到着後は解凍せずに、殻をむいて食べるだけ。
解凍の時間やタイミングも考える必要がなく
食べる事ができるのも、ゆでたての毛ガニならでは。