HOME本・雑誌・コミックライフスタイル
 
 
 




INFORMATION

更新日: 2019年9月4日  















0903  

ライフスタイル

ビールの教科書
 
¥ 1,080-
-
麦芽やホップの役割とは? エールにラガー、ピルスナー。ドイツにチェコ、ベルギー、日本……それぞれどこが違う? 「生ビール」は何が「生」か? 「キレ」「コク」の正体は? そして何より、おいしく飲むためには――。自ら醸造会社を率いていた著者が、「一回きりのビール人生を楽しんでもらいたい」と起源、歴史、製法、見分け方、飲み方を余すところなく指南。この一杯のために生きている人すべてに捧げます。
コーヒーの科学
 
-
-
new今では、我々の生活に欠かすことのできない嗜好品となったコーヒー。その独特の香味はどのように生まれるのだろうか。自家焙煎店で培われた職人の技術と知恵を、科学の視点で徹底分析。味をコントロールし、自分好みのコーヒーを淹れる秘訣が見えてくる。科学論文に基づく知見を踏まえて、コーヒーのさまざまな謎に迫る!



関連商品
ファッション・美容 健康 妊娠・出産・子育て 占い 料理 手芸 生き方・リラクゼーション ペット ドリンク・お酒 生活の知識 住まい・インテリア ガーデニング・フラワー 恋愛 冠婚葬祭・マナー その他



内容・画像等の無断転載を禁止します。
Copyright 2000 All rights reserved.