YouTubeチャンネル「徳井video」で考案された包丁です。
鋭い切れ味と高い耐久性、使っていて楽しいデザイン性を求めて作ったこじらせ包丁
チュートリアル徳井義実さんと岐阜県関市の老舗包丁メーカースミカマで手掛けた「こじらせ包丁」。
「こじらせ包丁」は刃渡り155mmとアウトドアシーンでも家庭用でも大活躍間違いなし!
もちろん、素材にはとことんこだわりました。
徳井さん本人が関市のスミカマに足を運び、使い勝手や素材、サイズなど1年弱をかけて開発したこだわりのオリジナル包丁。
どんなシーンでも使えるちょうどいい長さ。
通常の三徳包丁より少し短くし、軽くて使い勝手が良いので末永く愛用していただけます。
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